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viviankendy 发表于 2006年5月31日 22:57

今天的晚餐-----五香鸭舌,葱油芋艿......等

今天第一次烧鸭舌吃
味道烧了很好~~嘻嘻
我没有自夸:em15:说实话而已
还烧了芋艿,第2次烧
重点介绍一下鸭舌的烧法:
先出水,出水的时候加点黄酒葱和姜,这样把腥味去掉
出好水后,把鸭舌在洗干净,然后放在锅内煮
不需要过油的
然后加姜,桂皮,香叶,8角,还有小辣椒(因为我喜欢吃带点辣的)可以根据个人口味来加材料的,但是酱姜,桂皮,香叶,8角是不能少的,然后放酱油和黄酒,在锅内慢慢煮,记住汤头一定要多,不然味道是煮不进去的,看到汤快差不多了,然后加糖,加盐,味精,然后用小火煮,等汤完全收到鸭舌里去了就可以了.
这是我今天做这个菜的经验.
葱油芋艿就不多介绍了~
鸭舌:25元一袋
桂皮,香叶,8角:个一元
芋艿:2.9元
还有泡椒凤爪:5元(现成的,超市买的)
翅尖:5元(现成的,也是超市买的)
樱桃:20元,比前几天便宜了
杨梅:15元(图片上黑呼呼的就是杨梅)

[[i] Last edited by viviankendy on 2006年5月31日 at 23:00 [/i]]

viviankendy 发表于 2006年5月31日 23:05

自己坐SF

jane_pl 发表于 2006年5月31日 23:19

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小芝士~~蛋糕 发表于 2006年5月31日 23:24

赞

bobolove 发表于 2006年5月31日 23:26

灵大~~~~~~~~

◣�暫_ん◥ 发表于 2006年5月31日 23:42

佩服
以后谁娶了你 真的是........... 口福不浅哪

bcmosquito 发表于 2006年6月1日 01:29

LZ老会的烧饿 赞一个~

颓废绝对 发表于 2006年6月1日 01:39

不许半夜发这个
饿了......

老邦瓜 发表于 2006年6月1日 02:09

樱桃瞒灵饿

幸福的眼泪 发表于 2006年6月1日 08:42

LZ人漂亮烧册来饿采也漂亮~真饿很羡慕你~

馋嘴的猪妹 发表于 2006年6月1日 09:31

你鸭舌在哪里买的啊？我怎么在菜场买也买不到阿

viviankendy 发表于 2006年6月1日 13:31

[quote]Originally posted by [i]馋嘴的猪妹[/i] at 2006年6月1日 09:31:

你鸭舌在哪里买的啊？我怎么在菜场买也买不到阿[/quote]
我就在菜场买的,超市里没有的
菜场里的是冷冻的
都是一包包卖的~

viviankendy 发表于 2006年6月1日 13:32

[quote]Originally posted by [i]幸福的眼泪[/i] at 2006年6月1日 08:42:

LZ人漂亮烧册来饿采也漂亮~真饿很羡慕你~[/quote]
谢谢:am31:

viviankendy 发表于 2006年6月1日 13:32

[quote]Originally posted by [i]◣�暫_ん◥[/i] at 2006年5月31日 23:42:

佩服
以后谁娶了你 真的是........... 口福不浅哪[/quote]
:em15:

粉涩 发表于 2006年6月1日 14:30

灵的，看上去很好吃的

菩提左右彷徨 发表于 2006年6月1日 16:58

[quote]Originally posted by [i]viviankendy[/i] at 2006年5月31日 22:57:

今天第一次烧鸭舌吃
味道烧了很好~~嘻嘻
我没有自夸:em15:说实话而已
还烧了芋艿,第2次烧
重点介绍一下鸭舌的烧法:
先出水,出水的时候加点黄酒葱和姜,这样把腥味去掉
出好水后,把鸭舌在洗干净,然后放在锅内 ...[/quote]

:mad::mad::mad:为什么你的手艺这么好....为撒弄会的烧噶许多菜~~!
弄想乃我谗四特是挖~~~~!:em16::em16::em16:

可爱多 发表于 2006年6月1日 19:54

完蛋了。。。我又饿了。。。。。

爱由美 发表于 2006年6月2日 01:06

我要吃啊呵呵

双重人格 发表于 2006年6月2日 02:13

色面蛮好  伐晓得味道哪能 :}

babymq 发表于 2006年6月2日 05:43

发现vivian真的很喜欢吃樱桃哦

babymq 发表于 2006年6月2日 06:01

[quote]Originally posted by [i]◣�暫_ん◥[/i] at 2006年5月31日 23:42:

佩服
以后谁娶了你 真的是........... 口福不浅哪[/quote]

这点倒是蛮同意的

深水蓝 发表于 2006年6月2日 09:49

好长品尝一下楼主的手艺啊

欢喜7肉饿小佞 发表于 2006年6月2日 19:09

美女+美食 估计所有男人都挡不住的

阿拉上海宁 发表于 2006年6月3日 12:34

芋艿好q阿
可爱的来

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