【珍馐美味-重庆鸡公煲】
[font=楷体_GB2312][size=3][color=purple][b][align=center][font=楷体_GB2312][size=3][color=purple][b]重庆鸡公煲创建于2002年，4年来采用全新的经营模式，本着“诚信、务实、创新、服务”的经营理念，为顾客营造出了“好吃、超值、快”的用餐新体验。主打产品是特色鸡褒、肉质鲜嫩，风味卓绝，得到广大消费者的喜爱，也拉大了重庆鸡公煲与传统火锅的区别，从10张桌，47平方米的小火锅店到家喻户晓，妇孺皆知，深入人心的连锁机构。2006年1月已有超过八十家店面。遍及北京、上海、浙江、江苏、安徽、福建、辽宁、广东、香港、菲律宾、马来西亚。独特的图案招牌塑造重庆鸡公煲卓越品牌和形象。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=楷体_GB2312][size=3][color=purple][/color][/size][/font][/align][align=center][font=楷体_GB2312][size=3][color=purple][b]重庆鸡公煲色泽红润，口味香醇，是一道丰餐美食，吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。重庆鸡公煲之所以能在短时间内打开市场风靡全国，是因为它结合了传统火锅长盛不衰的经营理念，优质的选料，精良的加工和独特的配方.公司独特的腌鸡酱料是鸡公煲经营的成功关键，为厨师压缩了许多繁琐的烧制流程，从而具有香味浓郁，鲜嫩适口，百吃不厌，百吃不腻，又给人带来越吃越丰富的感受，是05年美食市场刚兴起的迷你小火锅,同时也是美食市场的新亮点[/b][/color][/size][/font][/align][b][size=4][color=#ff0000][/color][/size][/b][align=center][color=#ff0000][size=6][color=black][b]镇店四宝----[/b][/color][/size]
[b]NO1.重庆鸡公煲 [img]http://www.shanghaining.com/forum/attachments/forumid_3/vKa5q9b3_q3fqchNmTWfc.jpg[/img][/b][/color][/align][align=center]
[b][color=#000000] [/color][color=#00ccff]被评选为上海十大名小吃的它是香港游客口中“不吃枉来大上海”的名菜。主料为大蒜、洋葱、香菜、西芹、花椒及数十种香料，为“干锅和火锅的结合体”。鸡肉的吃法“像干锅”，吃好鸡后“加辣汤”，开始“当火锅吃”。鸡肉“味道很浓郁”，“很香嫩”，都“鲜到里面了”。鲜香菇、粉丝、萝卜之类蔬菜防进火锅也很好味。分量“蛮多的”价格“不高”“属于非常实惠的”。[/color][/b][/align][align=center][b][color=#00ccff][/color][/b][/align][align=center][b][color=#00ccff]选料:采用上等生公鸡
配方:大蒜、洋葱、香菜、西芹、花椒以及数十种香料[/color][/b][/align][align=center][b][color=#00ccff][/color][/b][/align][align=center][b][color=#ff0000]NO2.麻辣牛丸火锅[img]http://www.shanghaining.com/forum/attachments/forumid_3/z+vArcWjzeQ=_tj0L2XyDUTKc.jpg[/img] [/color][/b][/align][align=center][b][color=#ff0000][/color][/b][/align][align=center][b][color=#00ccff]让人有震撼感觉的一道菜，霸气十足。用上等的白腩经过长时间的焖炖，调出浓郁汤汁，再配上每天空运的潮洲特色手打Q劲牛筋丸、牛肉丸、牛腩，如此丰富。更贴心的是，如果害怕油腻，锅子里的萝卜会让你体会到“均衡营养”的道理，一个褒里就能吃到浓郁的全牛精华，真是美味又过瘾的一件事。
选料:特色手打牛丸、牛筋丸、上等牛肉
配方:四川麻辣锅底、干辣椒、花椒及南美特色香料[/color][/b][/align][align=center][b][color=#00ccff][/color][/b][/align][align=center][b][color=#ff0000]NO3.爆锅鱼头 [img]http://www.shanghaining.com/forum/attachments/forumid_3/0+PNtw==_7tNrDHpgrmmq.jpg[/img]
[b][color=#00ccff]选料:花链鱼头
配方:蒜子、洋葱、香菜头、黄豆芽等
口味;不辣、微辣、重辣
[/color]
[/b][color=#ff0000][b]NO4.牛魔王[img]http://www.shanghaining.com/forum/attachments/forumid_3/xaPEp831_uTihCMsyv7iG.jpg[/img][/b][/align][/color][align=center]
[color=#000000][b] [/b][/color][b][color=#00ccff] 作为劲辣推荐是毫不过火，曾有人跑寻百店寻辣而独拜倒在这个配方下。用Q劲十足的手打Q劲牛丸和Q劲牛筋丸为主料加入秘制高汤中旺火慢炖，细细品来辣中又不乏食物的真味，让阿拉能真正感觉到Q、鲜、辣的组合带来的奇妙滋味，无怪忽刚一推出就吸引无数食客。不尝不过瘾。够劲、够麻、够辣，边吃边擦汗，是无辣不欢族的最爱。
选料:上等牛腩、手打牛丸、牛筋丸
配方:大蒜、洋葱、香菜、西芹、花椒、生姜以及数十种香料[/b][/color][/color][/b][/align][b][size=4][/size][/b]
[align=center][font=黑体][size=5][color=#c00000]上海－人山人海重庆鸡公煲[/color][/size][/font][/align][align=center][font=黑体][size=4][b]静安店:静安区吴江路69号（近青海路） 021-62172062
黄浦店:黄浦区黄河路78号（近凤阳路） 021-63591961
彭浦店:闸北区平顺路226号（近汾西路） 021-56911123
虹口店:虹口区海门路193号（昆明路口） 021-65860070
开鲁店:杨浦区开鲁路328号（近中原路） 021-65746469 [/b][/size][/font][/align][align=center][font=黑体][size=4][b]中原店:杨浦区中原路218号（国和路口） 021-65067022[/b][/size][/font] [/align][align=center][color=plum]简介： 小店人总是很多，“乱哄哄的”，“环境实在太差了”。不过鸡公煲“确实挺香的”，“平心而论味道不差”。“感觉像干锅和火锅的结合体”，“没有吃过这一味的，会觉得蛮新奇的”。“价钱便宜”，“很实惠”。[/color][/align][b][size=4][/size][/b]
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[b][size=4][/size][/b]
[align=center][b][font=楷体_GB2312][size=4]Ps:无现在基本上天天切~真饿哦。[/size]
[size=4]伐切难过类！伐晓得为撒~[/size]
[size=4]啊拉娘刚无深套了~ [/size]
[size=4]的确如此！:shy: :shy: :shy: :shy: :shy:[/size]
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[/font][/b][color=red][b][font=楷体_GB2312][size=4]特别推荐:[/size]
[size=4]徐汇区梅龙那的凌云分店[/size]
[size=4]还有汇城的那家锅大人里的鸡公褒[/size][/font][/b][/color]
[b][size=4][/size][/b]
yoyocici17 yoyocici17 yoyocici17 yoyocici17[/align][/b][/color][/size][/font]
[[i] 本帖最后由 Ｓht-諪 于 2007年4月1日 13:50 编辑 [/i]] 难吃，吃的身上一身的味道:lol: 好象生意很火 有种地方好切，有种地方伐好切 一般般....偶尔切切还可以~ [quote]原帖由 [i]未昏先晕[/i] 于 2006年10月15日 15:25 发表
难吃，吃的身上一身的味道:lol: [/quote]
什么味？ 好次 欢喜吴江路高头额一家 要重辣额
嘿嘿 还好 四川风味饿老？ 一般 米道伐是老老好 外面有哈多大兴额店 是饿呀，大的店是正宗还是楼上楼下的正宗啊？ 什么重庆鸡公褒..全是假的.. 才假饿？为撒拉，弄切过挖拉．面到凹Ｋ吗 你说的那家我不知道,.
反正外面鸡公褒太多.,
个有个的味道..
都跟风说是重庆的,.
哎..其实这个东西还是埋好切饿
哈哈哈哈 HOHO长到噶度么切古呀//////////:cry: 我没吃过齐公煲
啥味道？ 蛮好吃饿呀 鸡很嫩饿:loveliness: 感觉一般性,也没有特别好吃的地方,还可以把 他们说什么吃好以后还免费送菜啊？ 我只晓得有一次在吴江路 叫了2个中褒也不晓得大褒送了则小褒也不晓得是中褒:titter: ．．．．．．．．．．．．．．．走．阿拉一起去吃我请你吃大宝宝 :shy: 走....................................你要为我生个小宝宝:shy: