上海人谈谈山海经 » 肚皮饿啊里好吃？ » 阿拉私房菜 » 最近比较忙，有很冷，就想出了这个-三鲜粥

takenno 发表于 2006年12月30日 00:42

最近比较忙，有很冷，就想出了这个-三鲜粥

鸡肉加上贝珠肉加上章鱼肉组成了3鲜味一体，然后配合用目鱼须熬出来的汤，用葱和姜末去腥，再加上芝麻的香味，就做成了这个三鲜粥了！ 泡饭谁都会煮的吧~~~~~:shy: :am35: :am35: :am35:

上海小女宁_兔兔 发表于 2006年12月30日 14:12

:lol: 好切俄！！

幽幽公主 发表于 2006年12月30日 14:49

煮粥，一般米和水和比例是1：8或1：6，这看个人喜好，有人喜欢薄一点，有人喜欢厚一点的～

米淘好后要浸半小时，然后再烧，大火烧滚后转中小火闷，中间不要开锅盖哦:titter:

这个时候就去准备你想放在粥粥里的花样吧～ 等粥快好的时候加进去，然后调下味，再闷一下下就OK了，最后洒点葱花～ 不过我是不放的啦～ 不喜欢葱葱:shy:


PS： 如果是八宝粥这种，所有的材料要一起煮的哦:lol:

小芝士~~蛋糕 发表于 2006年12月30日 22:38

贝珠肉 听上去有意思~~

寶SE7EN寶 发表于 2006年12月31日 00:37

看样子应该满鲜额

kuzira12号 发表于 2006年12月31日 13:47

看起来就好吃````
:lol:

ｍｉｕｍｉｕ罒 发表于 2006年12月31日 14:41

:shy:

joseph07 发表于 2007年1月1日 12:53

这粥看上去好干的！

幽幽公主 发表于 2007年1月1日 14:32

[quote]原帖由 [i]joseph07[/i] 于 2007年1月1日 12:53 发表
这粥看上去好干的！ [/quote]

楼主这个图应该是还没有烧好的，

只是把冷饭和海鲜+葱花放在锅里，准备要烧时拍的吧～

水还没加来～～:titter:

takenno 发表于 2007年1月1日 17:52

[quote]原帖由 [i]幽幽公主[/i] 于 2007年1月1日 14:32 发表


楼主这个图应该是还没有烧好的，

只是把冷饭和海鲜+葱花放在锅里，准备要烧时拍的吧～

水还没加来～～:titter: [/quote]
因为这道菜是做给别人吃的，所以当然不能就这样扔到锅里面去啦，不然就没有这么好的视觉效果了，
我只是把用料均匀的仔细的放好罢了，至于肚子饿的人想怎么吃，那就和我无关了。喜欢先吃饭的人，那就
把饭放入锅里面煮————在这里我补充一点，我说的三鲜粥只是名字是这么起的而已！吃的时候可以像烧泡饭
那样的烧，也可以吃火锅那种感觉，用一个小锅把目鱼须的汤烧滚了，然后放入一人分得料，吃完以后，再
继续1人分的料~~后面这种吃法很麻烦，一般是由时间的时候，我才那么吃的！

楼上的楼上说粥干，因该是说完全没有煮过的——毕竟一道菜就算只是外表吸引你想去吃的话，也算成功了一半了！

腔调 发表于 2007年1月1日 21:22

[quote]原帖由 [i]takenno[/i] 于 2006年12月30日 00:42 发表
鸡肉加上贝珠肉加上章鱼肉组成了3鲜味一体，然后配合用目鱼须熬出来的汤，用葱和姜末去腥，再加上芝麻的香味，就做成了这个三鲜粥了！ 泡饭谁都会煮的吧~~~~~:shy: :am35: :am35: :am35: [/quote]
哈嗲呀

ruomituan 发表于 2007年1月4日 14:48

哈哈~~回家试试

冷冻猪 发表于 2007年1月6日 14:49

不错

悠闲の回忆 发表于 2007年1月7日 03:14

吗乡伐粗

davidhsing 发表于 2007年1月8日 17:28

属于潮式生滚粥

vanillaflowers 发表于 2007年1月9日 11:09

泡饭 我喜欢的 粥就更喜欢了 呵呵
谢谢分享 下次自己试试看

誹紸鋶ゞ妖ы 发表于 2007年1月9日 20:29

:shy:

四眼明明 发表于 2007年3月4日 22:31

谢谢指点，有空尝试下

maggie520 发表于 2007年3月6日 20:23

yoyocici17

肥皂水喝多了 发表于 2007年3月8日 10:08

米到肯定灵饿

cloudlar 发表于 2007年5月24日 16:14

不錯

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