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GAOki 发表于 2008年6月4日 15:28

青菜狮子头，搞定！

求助么宁帮无指导无，只好凭着儿时的记忆组类~yoyocici12

1.把肉捣碎,放点黄酒,有生姜最好也放进去,捣丫捣(昨天我家没生姜)
2.用生粉放点水,看上去像牛奶一样,不要太希不要太厚
3.用家庭瓷勺挖一团肉在手掌心,再摇点生粉水,用勺子边搓肉丸边浇生粉,大概浇3-4次
4.吧搓好后的肉丸放入油锅.油也不要太多,否则会很油腻的
5.把煎熟的肉丸放入小碗里
6.随后冲洗洗过,倒入油,把青菜先炒,微熟后放入肉丸
7.加老抽酱油,糖和味精
8.翻炒后即可食用
yoyocici32
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Hey→Baby 发表于 2008年6月4日 19:21

颜色深了地 貌似酱油放度了地yoyocici12

unicute 发表于 2008年6月4日 21:32

好象是酱油多了点

besthao_07 发表于 2008年6月5日 10:38

yoyocici18 人家都是单吃肉圆放酱油  
yoyocici18 狮子头炒青菜里面是不放酱油的 yoyocici19

何叶小露 发表于 2008年6月5日 13:01

看上去～～很咸啊

纯情如火烧 发表于 2008年6月6日 22:56

试试先、、、、

寂寞的猎人 发表于 2008年6月8日 15:42

这菜做得。。。。。。不说算了

情调菜 发表于 2008年6月9日 14:00

......顶几

茡紀 发表于 2008年6月10日 22:42

厉害。、、、、、、有空我耶做。。。。。。。。

JuN_Mimi 发表于 2008年6月30日 00:30

好黑。。焦了； 酱油多了。。

﹏ゞ_Ｙìつ 发表于 2008年7月18日 18:55

玩了　　这狮子头　　　真的焦过头了．．．．．好象也小了点．．．嘿嘿．．．．．但只要好吃就行．．．管它是什么形状的呢yoyocici101

Cuteの流氓 发表于 2008年7月25日 15:45

。。。酱油放了特多了

汤团囡囡 发表于 2008年7月25日 23:28

我欢喜吃肉噶

~港得得~ 发表于 2008年8月7日 10:51

赛吐丝啊。。

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