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V.C 发表于 2008年7月6日 12:08

肉饼子炖蛋

肉饼子炖蛋,小学毕业之后就再没吃到过了
家里正好有猪肉酱,于是决定自己做一下
么想到,取得了前所未有额成功
而且过程超级简单
我决定,以后一直做这个菜了
yoyocici12

[[i] 本帖最后由 V.C 于 2008年7月6日 12:14 编辑 [/i]]

V.C 发表于 2008年7月6日 12:15

msn名字改掉:  "上海肉饼子炖蛋界当红一姐"
yoyocici12

天使爱诺诺 发表于 2008年7月6日 12:41

我前几天也烧了
新鲜咸蛋太贵了

酸奶仙子 发表于 2008年7月6日 13:27

跟我妈妈做得好象不一样么yoyocici8

V.C 发表于 2008年7月6日 13:43

回复 #3 天使爱诺诺 的帖子

我网上看到也要放咸蛋的...
但是我从来么吃过肉饼子炖咸蛋
估计是以前小学的厨房阿姨懒得放了

V.C 发表于 2008年7月6日 13:45

回复 #4 酸奶仙子 的帖子

我这个肯定不正宗的
我家里人从来不烧的
只有很早以前吃过
我一边看网上菜谱一边凭感觉来的...
不过味道还倒真的蛮好
而且又简单
yoyocici9

最爱晔晔 发表于 2008年7月6日 15:09

怎么好像不大一样呢

V.C 发表于 2008年7月6日 16:38

到底应该是怎么样子的啊??!!
yoyocici10
我本来还感觉很好的来...
怎么都说不一样的啦
我根本不记得它以前长什么样子了...差不多就是肉帮蛋混在一起呀
yoyocici6
不要打击我啊
囧!

酸奶仙子 发表于 2008年7月7日 13:46

我妈妈的做法是肉酱里面打两三个咸鸭蛋
然后将蛋白跟肉酱混合蛋黄留在表面
然后隔水蒸

V.C 发表于 2008年7月7日 14:42

可惜这里么有咸鸭蛋,要不然试试看闹

杰杰鼠 发表于 2008年7月7日 17:09

怎么我觉得你做的跟阿拉家的不大一样纳

小芝士~~蛋糕 发表于 2008年7月7日 23:23

这么一大锅阿 yoyocici17 yoyocici17 yoyocici17   真的像蛋糕哦yoyocici12 yoyocici12 yoyocici12

McQueen 发表于 2008年7月7日 23:30

有点像蛋糕

乖小柠_婷 发表于 2008年7月8日 09:20

弄做了哈多～

unicute 发表于 2008年7月8日 10:22

你是把蛋打散的么? 我喜欢把整个蛋浇在上面,有2个蛋黄看上去比较好看一点
你这确实有点象cheesecake,哈哈哈

unicute 发表于 2008年7月8日 10:23

coffee cheesecake.....lol

V.C 发表于 2008年7月8日 15:05

回复 #14 乖小柠_婷 的帖子

我在网上看额菜谱
上面写1斤肉
然后家里正好有两包猪肉 500g + 500g, 我想正好一斤闹
烧好之后,想想...一斤肉还真多来
然后再一想 500g + 500g = 1000g =1kg = 2斤
后来才意识到我用了1公斤(2斤)猪肉做的

很漫长的一个单位换算过程
都怪我以前数学没学好
yoyocici8

V.C 发表于 2008年7月8日 15:08

回复 #15 unicute 的帖子

我把蛋打到肉里面去的
但是蒸的时候,蛋又跑到肉上面来了
我也不知道为什么
所以肉上面有一层薄薄的炖蛋

0806 发表于 2008年7月12日 23:14

哈哈哈哈哈啊啊啊啊啊啊啊啊啊， 笑死我了。。。 怎么看都不像肉饼炖蛋阿。。。 哈哈哈哈阿。。 不过好吃就可以啦。

永远的秘密 发表于 2008年7月16日 09:01

好象样子不是很好看

﹏ゞ_Ｙìつ 发表于 2008年7月18日 18:36

做的是什么东西哦－　－肉炖蛋不是１个１个很小的吗？　你怎么这么大的．．．要吃几天哦yoyocici14 yoyocici15

Cuteの流氓 发表于 2008年7月25日 15:44

烧噶西多

EDISON贝 发表于 2008年7月29日 00:28

yoyocici39 原来放了两斤肉。。。烧嘎西多把民工切啊。。。

雨过天晴 发表于 2008年7月29日 19:58

颜色太深了你放什么了

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