看看材料和制作过程吧！

1.洋葱和蒜粒（我用搅拌机打得，几秒就好，不蜇眼睛啊）
土豆几个，大的弄成两半。
还有一些白蘑菇。
。
2.把土豆切成薄片，有擦刀就最方便不过啦，蘑菇也是。然后把所有的材料混合，加一点盐拌好。铺到烤盘里。
3.下面准备做白汁了。
准备，小钢锅一个，打蛋器一个，如果没有，其他工具也可以，不过效果差些，面粉容易起团。 黄油20克。面粉20克，盐，胡椒粉适量。牛奶500毫升。

小火融化黄油，火一定要小。在黄油融化以后，加入面粉，同时不停用打蛋器搅拌，绝对不能沾底或者烧焦。加入少许牛奶，如下图。同时不要停止搅拌。然后再次加入少许牛奶，不停搅拌，搅匀，加奶，如此反复，sauce会变得浓稠， 加入盐和胡椒粉就可以了。把做好的白汁，浇在土豆上面。
然后小心翻一下，让白汁渗透下去。然后把烤盘放入烤箱，200度，40分钟左右就可以了。
喜欢表皮脆一点的，就直接烤就可以了。 不喜欢的，可以在表面盖上锡纸烤20分钟，再把锡纸拿掉烤20分钟。

[ Last edited by 幸福的眼泪 on 2006年6月11日 at 10:39 ]

继续

土豆，我的最爱

恩可惜我家没考相这采还是满简单的

顶

是的满嗲饿

嗲

哈复杂~~UP

嗲

谢谢