今晚想烧虾,可是不知道怎么做
谁清楚,或者有做法 最好味道特别噢

...沙发

方法多了 你要怎么烧？和你说两个最简单的 第一种 放在锅里 放姜 葱 花雕 开火 去腥 然后少加水熟了就好 原汁原味 第2种 热锅如油  如虾 姜 炒几下捞出 放水入糖 往一个方向搅拌 别胡了哦 放酱油 少量，盐 味精等调味。。。放澄纷杂粘 入虾。。口感滑嫩

对饿呀~有盐水虾~油报虾~呛虾~茄之虾~你要吃什么口味的啊？我喜欢吃油报的~很简单的呀~洗好~放点油 热了~放虾下去暴~再放黄酒~冲姜味精盐还有糖稍微多点~就好了呀

[ Last edited by 幸福的眼泪 on 2006年8月8日 at 09:08 ]

实在都不会就水煮。。
放点盐就ok

虾多来，我觉得菠萝虾球很好吃的，或则灌汤虾球

介绍一个油爆大虾
材料：虾，葱段，姜丝。
1。先把大虾洗干净，然后从背面剖开，抽掉茎。
2。放盐，鸡精，料酒和少许的淀粉腌一下，大概15分钟的样子。
3。在锅里倒入油，要多。用大火。
4。等有冒烟时，到如腌好的虾（建议一次不要炸太多）。要让每只虾都能完全没入油中。
5。等虾变成红色时，取出。
6。重新拿个锅，倒入大概3调羹的油，等油温升高，加糖。用锅铲调匀，（糖的量根据个人口味），不过这个菜最好是糖多放点。然后到入姜丝和葱段。略微翻炒。
7。最后倒入刚才炸好的虾。略微翻炒。关火。
好啦，这样就大功告成了。