从小我就很喜欢吃糯米的东西，还有一些糕点，米饭饼阿，条头糕阿，糯米鸡啊，定胜糕阿，八宝饭阿，真的都是爱不释手。到了澳洲以后吃的东西就少了许许多多......而且阿拉这里买的糯米糍都是日本的“大福”，8个小小的就要6-7块澳币 抢钱啊。上次在网上面兜兜转转看到有做糯米糍的帖子，而且方法很简单，原料也老便宜滴，所以就买来自己做了， 做出来还很好吃......哈哈......小试牛刀成功~~~

这次作了两个品种
１．芒果味的，皮和馅都是芒果味的
２．原味的，就是里面包的是传统豆沙馅的

其实两个做法都是一样的，用水和糯米粉１：１比例混合，根据口味加适量的糖，放在微波炉里面叮３－４分钟，出来之后就包芒果粒或者豆沙作为馅料，最后都到椰丝堆里面去滚一圈就可以出来了．只不过芒果味的使用了芒果汁来和糯米粉，而不是水，这样就使糯米还有馅料都是芒果味的了。

还有就是，一般人家都是把糯米给蒸熟的，我这里用微波炉叮得，其实效果是一样的，就是把糯米粉变成熟糯米，也可以选择蒸１０分钟左右，用微波炉就要注意水分流失拉。

原料：芒果汁，罐头芒果，糯米粉，椰丝，豆沙（忘了拍进去）


这个季节，阿拉这里没有新鲜芒果，只能用罐头芒果代替拉，结果发现太水了，很难包



芒果味的糯米搅拌中，比例１：１就是１００克糯米粉兑１００克芒果汁
如果说是原味的话就是糯米和水１：１
根据口味，２中都要加适量的糖



用微波炉叮３－４分钟，出来后效果如下，表面稍微有些干，但是一点都不影响
一般人家都是把糯米给蒸熟的，我这里用微波炉叮得，其实效果是一样的，就是把糯米粉变成熟糯米，也可以选择蒸１０分钟左右，用微波炉就要注意水分流失拉。



把它放凉，可以选择放在冰箱里，快一些
把熟糯米分成均匀的等分
把芒果味的糯米糍里面包上罐头水果中的芒果粒，原味的包豆沙
包之前手上要擦油，不然整个手粘的都是...包的速度要快些，很粘手--〉所以我这里不拍照了，太不方便了

包了之后就在椰丝里面滚一圈，裹上椰丝，放在纸托里面，很漂亮吧
这个是芒果味的


这个原味的with豆沙 ps纸托有点丑，被我压过了~请忽略它~


装盘，送了一份给人家，看上去还不错大


随后就开吃啦
我都没有怎么吃，让别人吃啦
忘了吃的时候拍照了，看不到里面了，不过都说好吃大，开心～

噢哟，老长时间么有发帖老，好多功能８会用了
弄了老久
切力
沙发坐着吃

怎么图片都是xx..看不到也..LZ在墨尔本么

图片看不出。。。椰丝啥地方有的买啊？~~~~

俄。。。该不是要上传附件才可以看吧...

看不见图，慢交学着做

图片看不到

完全看不见图。。