现在二师兄的肉贵大家是知道的，但昨天去菜场看了下， 没想到二师兄的排骨更贵的咧，20块一斤，没办法，在论坛里看到有饿宁贴了张懒人排骨的贴子，嘴馋就想试试，买了一斤排骨，这里讲一下，排骨一定要选胸前的，这是做小排最好的料了，还有，买的时候要看色泽，一定要看起来是肉色，新鲜的才行。如果你看到排骨上面的肉干巴巴的，色泽偏暗，那就是隔夜的了，所以去买一定要上午去。

买好回家就可以直接开锅弄了（要卖排骨的师傅先切好，用自家的刀切，不是我不相信你技术，是怕你家刀要回炉重铸啦 ），放少些油，偶用的是花生油。 然后翻炒下子，放两勺酱油，三勺白糖，四勺醋，五勺水，边放边翻炒（这里的勺是家里常用的瓷勺）。然后等烧开后，盖上锅盖，把火调到中小，差不多15-20分钟左右中途自己看看，翻炒一两下，锅内已经由水变成稠稠的汁了。用铲子翻一翻，排骨上都已经上色了就可以起锅了。香喷喷的，看到就想吃，一点都不比外面酒店的差哈。

唯一遗憾的就是没有拍照，只顾着吃了。 而且事实证明，趁热吃味道好，隔夜了再用微波炉热一下吃的话，就逊色多了。

下次再做，一定记得拍下照片来，馋下子你们

第一次发贴子，征集SF。

不放葱，不放姜，不放老酒吗？

没图看不到，一点都不馋

不放的呀，不过据说在上面洒点芝麻会很香。但我在菜场、超市、便利店逛了好几圈都没有发现。

对了，我要上传图片的话，那要怎么在文字中把图贴上去啊，不晓得怎么贴。

用就好了

LZ的MM老漂亮老漂亮的罗。

排骨一定要选胸前的，这是做小排最好的料了................

做小排最好的料。。。。小排是一种做法么？胸前的那是肋排，太太太太贵。。。

偶这盘肉成本10块钱～～

晕，不是吧，我的成本是16块大洋

好贴不要沉呀~~~懒人们动起来呀，贴你们做的懒人排骨照片。

你自己不发图片叫人家贴图啊

顺大便说一句，偶可不是懒人

图片也没有哦