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扎西达娲里的藏族风情

扎西达娲里的藏族风情

女友一直说要吃西藏菜,被她缠的没法,在网上搜索一番,锁定了目标,位于上海徐家汇八万人体育场5号阶梯下的扎西达娲餐厅。扎西达娲是藏语,中文里意思是“吉祥的月亮”。
进体育场大门,往里走了不少路,总是算在旅游集散地边找到了这家餐厅,已经是晚上18点了,门面不大,大门边放了一排转经轮,颇吸引路人的视线。进门后,一藏族MM向阿拉献上洁白的哈达,果然和网上说的一样,第一次接受哈达,不免心中窃喜。
由于已预定了位置,MM带阿拉到中间靠墙的一张台子,正对着舞台。我想真不错,等会看表演时可以大饱眼福了。由于哈达很长,挂在脖子上,两头都荡到膝盖下,就弱弱的问MM哈达是什么材料做的,MM马上回答:“当然是真丝的。”我伸手一摸,感觉不象是丝的,要么就是藏族的丝跟咱们不一样,呵呵。转念一想,据说这哈达可以带走的,如果是真丝,那餐厅可就亏大了,藏族人诚实,但决不傻啊。
一位服务员MM递上菜单,由于之前已在网上研究过,对点什么菜早已胸有成竹,但是偶虚伪的展现了一下绅士风度,把菜单递给了女友。女友看穿了我的用意,轻蔑的笑了一下,然后接过菜单,也装摸作样的研究起来。我抽空看了一下这位MM,虽说这里的工作人员全是藏族,可是这位MM却十分特别,肤色也象正宗的藏族,可是却长着一张园脸,眉毛弯弯,眼神清澈,让人觉得十分可亲,尤其是操一口字正腔圆的普通话,还略带点江南口音,既糯又甜,光听声音还以为是位江南女子。我不禁多看了一眼,MM留意到我的眼神,略有点害羞,低下了头,我心中不由责备了自己,至于责备什么,估计大家也猜到了。
女友合上菜单,催我点菜,偶清清嗓子,道:“富贵一品排(158元,生烤的),不过量太大了,可不可以点半份?”MM曰:“可以的,不过点半份是80元”偶道:“没问题,再来一盘凉拌鹿角菜(16元)”这鹿角菜据说是西藏当地特产,绿色环保,(那里再不环保就没地方环保了)继续点菜:“一份牦牛酿茄子。(32元)”这也是招牌菜,切成长方形的茄子块里嵌入牦牛肉,一起烩到烂熟。 “西藏炸土豆片(16元),凉拌牦牛舌(26),羊肉串6串(每串3元)”偶继续点菜:“饮料么,要青稞恋人(32元)和一听雪碧(5元)。”
不多时,饮料先上来了,偶不禁傻眼了,本以为青稞恋人是象鸡尾酒一样的,却给我上了一扎,不过里面放了冰块,喝起来有点象冰镇柠檬水,我感觉这不是酒,可是后来证明我完全错了。

过了一会,菜都上齐了,一品羊排量不少,半份也有七八根很长的肋排,尝了一口,肥瘦比例正好,既嫩且滑,口味稍淡,还有一碟辣椒粉以备重口味的食客使用。土豆片和青辣椒和红辣椒一起炸的,有点太辣;牦牛酿茄子可惜酱油多了点,口味偏咸;鹿角菜口味特别,有嚼劲。我估计这东西能降血脂,不然吃那么多牛羊肉,早腻死了;牦牛舌和一般的凉拌牛舌差不多,有一碟辣油可以蘸着吃;羊肉串是用带木柄的烤肉签串着上来的,味道和新疆人烤的差不多,但量很足,瘦肉很多,但有股膻味,闻不惯这味的人还是免了吧。吃着香喷喷的羊排,转眼间消灭了两大杯青稞恋人,咦,怎么有点上头啊,原来这不是饮料,还是有度数的啊,真的晕了。那位甜MM服务态度真的很好,又让我对她增加了几分好感。不知什么时候,邻桌坐了一位喇嘛和几个藏人。
1930分,表演开始了,一为大块头藏男(估计是里面唯一的一位胖子)用汉藏两种语言祝福来宾,并献歌一首。然后是一位盛装的藏女引吭高歌一曲《青藏高原》,让气氛热烈起来,这时餐厅里已经有许多顾客了,看起来大部分是来聚会了,十分热闹。我心中一动,回顾四周,甜MM不见了,难道是换班了,不禁有些怅然所失。接下去又有几位献唱,可都是反响一般,有几位顾客把之前收到的哈达又走上台献给了歌手。我有点惆怅的啃着羊肉串,这时悠扬的歌声飘荡起来,人未到,歌先行。一位藏MM缓步走上台,委婉动听的歌声引来一片彩声,可惜我是个乐白痴,竟然听不出她唱的是哪首歌,女友在一旁小声说是唱的某某的歌,我专注于倾听,没听见女友的话。这时很多顾客上前献上哈达,并和MM握手拍照,(看来就算是真丝的哈达,也能大部分回收啊)偶也很想去,但是看看正吃的高兴的女友,决定还是放弃,高潮是伴随着一位老人的登台,在MM一曲唱罢,老人自我介绍是援藏教师,在那里生活了8年,引发了大家的共鸣。MM热情地和老人握手,随即下台了。
大概过了10分钟,甜MM又出现在我的旁边,突然我依稀记得在菜单后面有几幅照片,介绍几位演员,于是我请甜MM拿一本菜单来,MM很高兴地去拿了过来,以为我要加菜,可是她万万想不到有个人在想在菜单里搜寻她的芳名!在她递给我菜单时,我鼓足勇气说:“你的歌唱的真好。”MM则略带得色答道:“谢谢。”可惜我在菜单后面没有找到她的名字和照片,不免有些失望,女友似乎看出我的企图,脸露不豫之色。这下我连直接问MM的姓名的念头也彻底打消了。
此时,台上的演员们唱起了祝酒歌,并请大家起立按照藏族礼节敬酒。由于之前在网上得知接下来就要挨过来敬酒,由于我已经有六七分醉了,匆忙买单(228元),走人。顺便说一句,这家餐厅只收一两种信用卡,所以最好带足够的现金。
出门才发现大雨倾盆,可是我心里还另有一份遗憾。

附记:
由于没有带相机,手机效果又不好,就不贴菜图了,另外在网上找了些这家餐厅的照片,不过甜MM并不在这几张照片中,如果有哪位热心人知道她的名字,千万要告诉我。






[ 本帖最后由 糨糊串 于 2008年6月12日 23:46 编辑 ]
晕,图怎么看不见,要看图的上我的blog,http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d713b0b01009avz.html
去过了,合作商请客的,而且是我朋友同学开的,老板不是西藏人
味道还行,不错的,价格有点偏高

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